Organik bileşikler canlı hücrede sentezlenir. Canlı hücrelerdeki bileşiklerin yapısında karbon, hidrojen ve oksijen elementleri bulunur.
- Organik bileşikler canlıların yapısını oluşturur.
- Düzenleyicilerdir.
- Enerji veren maddelerdir. (vitaminler hariç)
- Yapıcı ve onarıcılardır.
- Besin olarak kullanılırlar
- Vücut ısısını ayarlarlar
- Yağlar A, D, E, K vitaminlerinin emilmesini sağlar.
- Hücre metabolik olayları ATP'nin enerjisi sayesinde yürür.
- Ekmek, peynir, kahve, şeker, sirke gibi gıdaların, kimyasal temizlik ilaçlarının, antibiyotiklerin üretiminde kullanılır.
- Petrol tankerlerinden sızan petrolün çevreye verdiği zararın yok edilmesinde enzimler kullanılır.
- Vücudun büyümesini denetlerler, üremeyi ve iç dengeyi düzenlerler.
- Genetik bilgiyi taşırlar dolayısıyla canlının kalıtsal özelliklerinin nesilden nesile aktarılmasını sağlar.
- Böbrek gibi bazı iç organlara desteklik sağlar.
- Soğuk iklimde yaşayan hayvanlarda deri altında birikerek ısı kaybını önler.
- İç organları basınç ve darbelere karşı korurlar.