Yağlar ikiye ayrılır.

1- Doymuş yağ
2- Doymamış yağ

Doymuş yağ: Karbon atomları tekli karbon-karbon bağlarıyla birleştiğinde meydana gelen atomlara doymuş yağ denir. Bu tür yağlardan oluşan yağlar daha serttir.Ve daha sağlıksızdır.

Doymamış yağ: Bu yağlar oda sıcaklığında sıvı halde, buzdolabına konduğunda yavaşça katılaşır. Ve doymuş yağdan daha sağlıklıdır.

İyi Forumlar...